Jeste, nekada pribegnemo i ovakvim receptima, samo dobijemo na vremenu, posebno leti ili u stisci sa vremenom, poslom i drugim obavezama, a nećemo da da ostavimo porodicu, ili goste, neke nama drage ljudi bez kolača, a za nešto duže i što se peče jednostavno nemamo vremena. Ovaj kolač će vam itekako pomoću u tome. Kolač možet epraviti i sa kiselom pavlakom, dodavanjem slatke biljne pavlake i eurokrema osvežiće kombinaciju jer je dosta slatka. Možete i sa mlečnom, ali onda probajte dobijeni krem na kraju. Ova kombinacija je dosta slatka, nema potrebe za dodavanjem šećera.

Sastojci:
250 g mascarpone ili krem sir ( može i pavlaka ako je eurokrem baš sladak kao i slatka pavlaka )
450 ml slatke pavlake ( koristila sam biljnu i dosta je kolač sladak )
300 g eurokrema ( nutella )
300 g pettit keksa
100 – 200 ml mleka za umakanje keksa ( može i sok )

Glazura – meka:
200 g bele čokolade
50 ml slatke pavlake

Glazura II – tvrdja:
100 g bele čokolade
1 kašika ulja

Priprema:

Staviti u činiju mascarpone sir, krem sir ili kiselu pavlaku, svejedno je i umutiti.

Dodati zatim slatku pavlaku pa opet sve umutiti.

Dodajemo eurokrem i opet sve mutimo.

Možda sam mogla da stavim sve zajedno i umutim, ali nisam nikad tako radila. Možda bi se umutilo, ne bi ostalo retko…

Uzeti manji pleh 30 x 20 cm i slagati red petit keksa provučenog kroz mleko, premazati trećinom krema, opet petit, pa krem, opet keks i na kraju trećina ostalog krema.

Izlomiti čokoladu, pa preliti sa 50 ml slatke pavlake i sve otopiti pa preliti preko kolača i dobro ohladiti.

Isti je postupak i sa tvrdjom glazurom, običnom. Preliti čokoladu uljem i otapati na laganoj vatri i preliti kolač.

Samo, pre sečenja ostavite kolač da dostoji 5 minuta da čokolada malo otpusti, pa polako nožem predjite preko cele površine glazure kada sečete kolač, za je zasečete, nemojte odmah ubisti nož do kraja.

To je to, prijatno!